海口旅游美食推荐：本地人私藏的10家必吃小店

你是不是也这样？到了海口，打开手机搜美食，满屏都是网红店，结果排队两小时，吃到嘴里却觉得一般般。其实呢，真正的海口味道，都藏在那些不起眼的小巷子里，本地人天天去的那种。

我跟你讲，海口旅游美食这事儿，你问一百个游客，不如问一个海口土著。今天我就把自己吃了十几年的私藏小店全盘托出，保证你吃得开心还不踩雷。

海口早茶的正确打开方式：老爸茶店

说到海口美食，很多人第一反应是海鲜，但本地人早上第一件事却是去老爸茶店。你别听这名字土，里面可藏着海口最地道的烟火气。点一壶鹧鸪茶，再来份菠萝包夹黄油，或者一份炸面饼，那叫一个舒服。

我之前带外地朋友去解放西的“小巷茶店”，他看环境差点扭头就走，结果吃了一口炸鸡翅就真香了。咱们海口人不讲究装修，味道才是硬道理。

海鲜市场自己挑，加工店帮你做

来海口不吃海鲜等于白来。但千万别去那些大饭店点海鲜，又贵又可能不新鲜。聪明的做法是去丁村万人海鲜市场或者板桥路海鲜市场，自己挑螃蟹、皮皮虾、石斑鱼，然后找旁边的加工店现做。我常去的是市场二楼那家“阿勇加工”，椒盐皮皮虾做得一绝，加工费才十几块一斤。

你记住一个小窍门：挑海鲜要选活的，看虾须有没有断，螃蟹肚子鼓不鼓。不懂的话跟着本地大妈后面，她们买啥你买啥，准没错。

街头小吃：辣汤饭和清补凉是灵魂

海口的街头小吃才是真正的宝藏。你走在老城区的水巷口，能闻到一股浓郁的胡椒香，那就是辣汤饭。一碗猪杂汤配上酸菜和腊肠，再浇一勺海南辣椒酱，天冷的时候吃下去整个人都暖了。推荐“姚记辣汤饭”，开了几十年，味道一直没变。

吃完辣的，必须来一碗清补凉。海口的清补凉和别处不一样，椰奶是现榨的，配料有薏米、绿豆、西瓜、鹌鹑蛋，冰冰凉凉超解腻。我个人最爱“老彭记清补凉”，就在新华南，晚上十点还排着队呢。

正餐里的硬菜：文昌鸡和斋菜煲

海口人请客，桌上必有一盘白切文昌鸡。鸡皮爽滑，肉嫩得能掐出水来，蘸上蒜蓉辣椒酱和酱油，绝了。你问本地人去哪吃？我一般去“沿江鸡饭店”，老字号，鸡是现杀的，骨头还带血，那才叫正宗。

另外还有斋菜煲，别被名字骗了，其实有肉有菜，用砂锅炖得咕嘟咕嘟，冬天几个人围着吃特别暖和。解放西的“琼菜王”做得不错，环境也适合游客。

对了，海口旅游美食还有一个隐藏关卡——夜市。海大南门夜市是学生党的天堂，几块钱一份的炒冰、烤生蚝、陵水酸粉，逛一圈肚子就圆了。不过要晚点去，八点以后才热闹。

好了，我跟你说这么多，其实就是想告诉你：来海口别光顾着看海，把肚子留给这些小店。你先去吃个辣汤饭，再来碗清补凉，保证你回去之后还会想念。有啥不懂的，到海口了再找我，我随时在线！